人世最美三月天，春花绚丽展笑颜

人世最美三月天，春花绚丽展笑颜。三月的齐鲁大地，春风送暖，万物复苏，生机盎然。在山东省泰安市，一场让我国黄酒职业同仁为之振作的会议隆重举办，它传递了归于我国黄酒独有的酒业自傲——时逢我国酒业协会建立30周年之际，2023年我国酒业协会黄酒分会、酿制料酒分会理事会（扩展）会议3月27日上午泰安宝隆重酒店举办。\n\n　　我国酒业协会协会理事长宋书玉，原绍兴市副市长、绍兴市黄酒职业协会会长徐明光，我国酒业协会副理事长黄酒分会理事长、我国绍兴黄酒集团党委书记、董事长孙爱保，酿制料酒分会常务副理事长、黄酒分会副理事长、江南大学教授毛健，会稽山绍兴酒股份有限公司党委书记、副董事长傅祖康，塔牌绍兴酒股份有限公司总经理魏健，即墨黄酒厂有限公司总经理孙国岗，绍兴女儿红酿酒有限公司董事长胡志明，山东妙府老酒创始人于秦峰，浙江嘉善黄酒股份有限公司总经理鲁瑞刚，福建屏湖红生物科技有限公司副总经理、总工程师李相友，张家港酿酒有限公司等黄酒企业代表；来自我国酒业协会副理事长、湖州老恒和酿制有限公司总经理刘建斌，镇江恒顺酒业有限公司副总经理陈伟等酿制料酒企业代表；来自福建省红曲酒商会会长邱允滔，浙江省酒业协会驻会副会长章谷成、副秘书长孟建刚，福建省酒业协会秘书长郑强等省市协会代表；以及绍兴文理学院党委副书记沈赤、浙江工业职业技能学院黄酒学院副院长寿泉洪等大专院校代表；还有来自江苏米歌、忻州的代州黄酒、河南南阳黄酒等多家黄酒企业代表及相关单位领导、专家出席会议。与会嘉宾对我国黄酒工业开展做出了深入研判，齐心协力，一同为我国黄酒工业做大做强献计献策。\n　　这是黄酒工业开展史上的一次盛会，它或将带领我国黄酒企业紧抓后疫情年代职业调整、消费回归的窗口期，推进我国黄酒工业进入高质量开展新周期，成为我国黄酒复兴路上的一次里程碑式的会议。\n　　明方向\n　　我国酒业协会理事长宋书玉亲临黄酒分会会议现场并作重要说话，为黄酒职业的开展指明方向。\n\n　　关键词“文明、质量、立异、敬畏、联合”。\n　　宋书玉理事长从五个方面对黄酒职业的开展指明方向。他表明，黄酒是我国酒文明的代表。黄酒历史悠久，是人类最早用谷物酿制的酒，咱们应该有自己的文明自傲。历史上黄酒也曾发明过自己的光辉，但今日黄酒的开展不尽善尽美。面对严峻的实际，黄酒职业应该抱团联合，发愤图强。黄酒复兴，要给顾客一个喝黄酒的理由，也要发掘适宜的消费场景，黄酒不能睡在厚重的历史上，要在文明上下功夫，经过文明的传达让顾客有敞开榜首口喝黄酒的激动，黄酒职业要共同努力，深度发掘黄酒的文明质量、文明特点，并做好传达，讲好我国黄酒故事。一起，要经过科技立异，推进黄酒职业的开展。此外，黄酒要以质量提高为条件，在技能层面不断地立异，在产品层面去除同质化，在商场层面要敬畏顾客，在工业层面要联合奋进，共同努力再现黄酒旧日的光辉。\n　　讲执行\n　　黄酒分会理事长、我国绍兴黄酒集团党委书记董事长孙爱保表明，现在黄酒职业面对非常大的困难和应战，越是在这样的时间，越是要自傲自强，深信黄酒必定可以复兴。而关于怎么样做到自傲自强，他结合古越龙山和整个职业的现状，就黄酒的包围、复兴之路，共享了五点心得和主张：\n\n　　榜首，黄酒的开展要向前看。虽然曩昔一年黄酒职业数据并不美观。但全国首要的黄酒产区政府对黄酒工业的开展越来越注重，这便是黄酒开展最大的利好。\n　　第二，黄酒的价值要向高走。黄酒曾有过光辉，但现在呈现了颓势，黄酒要复兴有两条路，一是把黄酒的价值提高，走高端化道路；二也要为顾客供给质量好、性价比高的“口粮酒”。这方面，黄酒也要向白酒学习，不能恶性竞争，应该各表其美，美美与共。\n　　第三，黄酒的商场要向外拓。曩昔，黄酒企业都有自己传统的消费商场，但这并非长久之计，黄酒必定要走出去，要走全国化、甚至全球化之路。这次两会期间，来自古越龙山的全国人大代表就提出了关于黄酒请求国际非遗的提案，得到了火热响应。\n　　第四，黄酒的营销要向年轻人搬运。得年轻人得全国，在新的年代，黄酒一是要活跃开发合适年轻人饮用的酒，二是要活跃营建年轻人喜爱的消费场景。经过这种方法，让陈旧的黄酒既守得住经典，又做得了网红，在新年代勃发重生。\n　　第五，黄酒要讲好健康摄生的故事。跟着后疫情年代健康理性喝酒理念的升温，顾客对“喝少一点、喝好一点，喝健康一点”的志愿越来越激烈，黄酒正契合这种消费需求。\n　　述陈述\n　　我国酒业协会黄酒分会秘书长毛勇剖析了黄酒职业的局势，并就2022年度黄酒分会作业及2023年度计划在会上作了陈述。毛勇秘书长指出，当时黄酒在酒类商场中的占比正在缩小，但潜力巨大。曩昔一年，黄酒职业在消费商场中寻求新的消费形式、消费场景、消费文明，在高端化、年轻化、时髦化、国际化、数字化等方面都做了不少有利的探究，也有许多亮眼的体现，倡议并构建了“黄酒是东方的、健康的、国际的，更合适国人体质”的摄生理念和价值体系，黄酒产品结构持续优化。\n\n　　毛勇秘书长以为，黄酒职业应战与机会并存，面向未来，黄酒职业呈现出以下开展趋势：一是产销限制在华东区域，但日渐有全国化的趋势；二是黄酒商场潜力巨大。现在黄酒职业全体出售规划较小，可是商场潜力很大；三是培养商场是底子。要深耕传统消费商场，培养新式的消费集体和商场；四是产品高端化+年轻化的趋势仍将持续；五是技能立异，提高黄酒质量；六是营建黄酒的消费文明。跟着人们对美好生活的寻求，顾客对健康注重程度的提高，黄酒的消费文明会产生实质的改变，黄酒的低度、养分保健的两大优势，将得以显示。\n\n　　与会代表仔细听取了宋书玉理事长和分会孙爱保理事长说话及毛勇秘书长所做的2022年度黄酒分会作业陈述和2023年的作业计划、吴鸣副秘书长所做的2022年度谷物酿制料酒分会作业陈述和2023年的作业计划，我们反应火热，踊跃发言，提出了许多名贵主张。\n　　过往皆为序章，未来皆可期许。再动身，黄酒当自强！\n　　责编 / 艾浩\n　　美编 / 刘学\n　　校正 / 娜仁托娅\n\n\n\n\n\n\n\t\t\t\n\t\t\t\n\t\t\t\n\n\t\t\t\n\n\t\t\t\n\t\t\t\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\t\t\t\n\t\t\t\n\t\t\t\n\t\t\t\n海量资讯、精准解读，尽在新浪财经APP\n\n\n\t\t\t\n\t\t\t\n责任编辑：梁斌 SF055